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喜欢吃豆角，但又因为它炒熟需要花较长时间，所以把豆角切成细段，这样就很容易熟.肉末炒豆角是道很香很下饭的家常菜，喜欢的亲可以点击链接，有做法分享。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 豆角洗净、切细；蒜切细；干辣椒切小圈，备用
2/7 油热了以后，放入花椒炒香去除掉花椒
3/7 放入蒜末和干辣椒炒香
4/7 下肉末，加少许盐翻炒至肉末六七成熟
5/7 加入豆角翻炒
6/7 豆角炒到七八成熟时 再加入盐，继续翻炒到熟，最后加少许鸡精
7/7 起锅装盘
1、肉末最好用半肥瘦的，这样炒出来的豆角会有油香.
2、煸炒过程中，不要加水、盖锅盖，才会更香并保持豆角的鲜色.
