红豆薏米冬瓜排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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红豆薏米冬瓜排骨汤
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红豆薏米冬瓜排骨汤

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红豆、薏米、冬瓜都是有去除体内湿气的功效,加上排骨,又滋补润心,同时能够很好的增补阳气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,不但祛湿还能健脾胃.(喜欢的亲可以点击链接,分享做法.)

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 薏米和红豆提前泡两个小时以上

    1/8 薏米和红豆提前泡两个小时以上

  • 姜切片,冬瓜切大块备用

    2/8 姜切片,冬瓜切大块备用

  • 排骨凉水下锅

    3/8 排骨凉水下锅

  • 开锅后,打去泡沫

    4/8 开锅后,打去泡沫

  • 排骨起锅,用凉水把沫冲洗干净

    5/8 排骨起锅,用凉水把沫冲洗干净

  • 材料都倒进高压锅里,加入1000ml左右清水(我就放了两根排骨进去)

    6/8 材料都倒进高压锅里,加入1000ml左右清水(我就放了两根排骨进去)

  • 高压锅声音出来后,改小火煮18分钟

    7/8 高压锅声音出来后,改小火煮18分钟

  • 放完气后,就可以装碗慢用

    8/8 放完气后,就可以装碗慢用

  • 小贴士

    排骨在炖汤之前,要用凉水焯,去除血水泡沫,再用清水冲洗干净再炖汤,这样的话汤会没有腥味,更鲜美.

    作者: 我家的胖娃娃

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