大骨清补汤的做法_菜谱_香哈网
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大骨清补汤
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大骨清补汤

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精心准备好食材,选择好新鲜的猪大骨,确保熬过的汤味美,营养,煲汤前把其他辅材准备充分,提前清洗泡发好,尤其是莲子,淮山干,百合干,红枣,都提前用水泡,先煲骨头,后放那些泡发的辅菜

作者: 石维湘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大骨洗干净

    1/5 大骨洗干净

  • 泡发大枣,淮山,莲子

    2/5 泡发大枣,淮山,莲子

  • 泡银耳

    3/5 泡银耳

  • 用汤锅装一锅清水,放入姜片和大骨,煲一个小时

    4/5 用汤锅装一锅清水,放入姜片和大骨,煲一个小时

  • 出锅撒上葱花

    5/5 出锅撒上葱花

  • 小贴士

    放一些胡椒粉,味道也独特

    作者: 石维湘

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