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家里经常有水果放得不太新鲜了，沒人愿吃，丢了又有点可惜，我就利用来做果酱，早上配面包或馒头吃也不错。今天我用两个不脆带沙的苹果，加了一个西红柿、一个柠檬，用面包机做了一罐什景果酱。
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 苹果去皮、核切碎。
2/6 西红柿去皮，切碎。
3/6 柠檬用盐搓皮洗净，用刀削表面透明的黄皮，越薄越好，切碎。
4/6 剩下的柠檬挤半个柠檬水待用。(余下未用完的可泡拧檬水喝)
5/6 面包机桶投入苹果碎、西红柿碎、柠檬皮碎、白糖拌匀醃15分钟。再加少许盐、淀粉、柠檬汁，调果酱档开始程序。需一小时多，可不管它，直至完成铃提示，柠檬香气扑鼻的什景果酱就做好了。
6/6 瓶子开水煮沸消毒，将果酱装入晾凉，放冰箱冷藏保存。
水果也可用机器打成浆，我家习惯果酱带点果粒好吃，故我用刀切剁方法。整个过程中用的工具都要洁净、无油，以便果酱保存。淀粉添加量可根据水果的含水量确定，可先少加不够中间再添入。果酱随吃隨取时用干净勺子，利于保存。
