保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 199收藏
21.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万
夏天没胃口的时候可以试试做这个，简单还好吃下饭，放的辣豆瓣酱不是特别辣，不能吃辣的也可以接受。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 首先把里脊肉切片，放入碗里加入鸡蛋 酱油 耗油 盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制20分钟，这个时间就可以准备其他东西
2/5 锅中烧水，水开把绿豆芽 金针菇汆烫2分钟，出锅放入容器
3/5 锅中烧油，油热放入辣豆瓣酱炒出香味放入姜丝，加入高汤或水，把肉片一片片放进去
4/5 把烫好的肉片放到汆烫好的底菜上，上边放上香菜 蒜末 花椒
5/5 烧锅热油，把烧烫的热油淋到香菜上，美味的菜菜就好了
最后淋油的时候一定要注意安全，小心热油烫到。
