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1/5 黄油室温软化到用手可以轻轻戳入,加入糖粉搅拌均匀
2/5 加入一个鸡蛋液左右搅拌均匀
3/5 筛入低粉,放入葡萄干拌成面团,不能大力揉,面团会出筋
4/5 饼干模具里放一块保鲜膜,取一点面团搓成原条,放入模具中按一按,没有模具的可用菜刀做成长4㎝宽3㎝的长方形,放入冷冻室一个小时
5/5 冷冻好的面团拿出来切成0.4㎝的片,烤盘上铺油纸,放上切好的饼干,烤箱150度预热10分钟,把饼干放入,150度烤10分钟定型后,转130度慢烤至变硬,表面就不会糊了