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凤尾虾
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凤尾虾

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作者: 慧娟君4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系满汉全席
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  • 把虾去头,去壳,留尾,挑掉虾线(懒得挑也没关系?)加适量盐、胡椒粉、料酒腌制半小时

    1/4 把虾去头,去壳,留尾,挑掉虾线(懒得挑也没关系?)加适量盐、胡椒粉、料酒腌制半小时

  • 将腌制好的虾裹上一层蛋液,裹上一层面粉,如此反复三次,再裹上一层蛋液,裹上一层面包糠

    2/4 将腌制好的虾裹上一层蛋液,裹上一层面粉,如此反复三次,再裹上一层蛋液,裹上一层面包糠

  • 锅烧热,入油,当筷子放入油锅,油起小泡时,将裹好蛋液面粉面包糠的虾下入锅内

    3/4 锅烧热,入油,当筷子放入油锅,油起小泡时,将裹好蛋液面粉面包糠的虾下入锅内

  • 炸至金黄,出锅,配点番茄酱,开吃~~~

    4/4 炸至金黄,出锅,配点番茄酱,开吃~~~

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