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我是做鱼手残星人,这是第一次做鱼没失败的,我想说真是简单又好吃呀
1/8 龙利鱼是在超市买的冰冻的,解冻后切厚片
2/8 放适量盐,料酒抓匀,像这样抓起摔在案板上,摔上劲儿
3/8 放入适量水淀粉抓匀
4/8 鸡汤放入葱姜煮开后捞出葱姜,鸡汤可以是简易版的,就是鸡胸肉剁碎放入冷水中,加入姜片煮20分钟,滤掉肉末
5/8 鱼肉放入,煮熟,卷起就熟了,捞出装盘
6/8 撒上青红椒,小葱,青花椒,淋一勺热油,滋啦滋啦滋啦,好香,开吃了
7/8 看到小泡泡没
8/8 鲜花椒的清香味儿,太好闻了,就是不易保存
龙利鱼没有刺,宝宝也爱吃