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放了芋头粒,一点点,但整个香味就提起来了,瘦肉一定要买好的瘦肉,汤的味道就在这里了
1/6 备好材料,洗净
2/6 量150克麦片,淘洗下,加400克清水,也就是麦片的一倍多一点的分量,大火煮开,小火慢熬
3/6 香菇切片,芋头切小方粒,一起放到锅里去煮
4/6 瘦肉剁成肉末,葱切粒
5/6 大概熬了半个小时,麦片破壳煮熟了后,就可以放入肉末了,注意要打散开放,多搅拌,加盐鸡精调味,关火,出锅前撒上葱花搅拌下
6/6 开吃
芋头,芋头,不起眼的芋头起了作用,不可过量