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从小就喜欢吃“腰果虾仁”、“松仁玉米”,以前是老妈做给我吃,现在想吃必须最近动手咯~一次比一次做的好吃,这次最👌!腰果炸的合适,腰果嫩嫩的
1/14 好吃的菜;当然少不了新鲜的食材,先把买来的活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里
2/14 去掉虾头和壳、取肉
3/14 取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐”
4/14 腰果水冲下沥干水
5/14 小火放如油锅翻炒,微黄金色捞出待凉备用
6/14 黄瓜洗净,切条再切丁
7/14 把煮熟的玉米刨下玉米粒待用(忘记拍图)
8/14 蒜瓣放如油锅小火爆香
9/14 加入腌制好的虾仁稍翻炒,不要炒太久,不然会老
10/14 把刚炒的虾仁捞出来来,放如黄瓜和玉米,放如少许蚝油、盐、和糖翻炒
11/14 把刚捞出的吓仁加入再放几滴老抽一起翻炒
12/14 炒至微有点汁即可
13/14 最后加入腰果翻炒几下
14/14 我们做好的腰果虾仁。
😁😁😁