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晚上带着桐舅舅去看喷泉,看完喷泉,应小朋友的要求去肯德基吃薯条,吃上校鸡块。薯条蘸着番茄酱吃,真真的是绝配。想必大多数孩子们都对薯条喜爱至极。果不其然,一大早就吵着要吃薯条,为了给小朋友解馋,去市场买了土豆,麻溜溜的做薯条,自制的即干净又卫生。虽卖相不好,但不影响口味。两个土豆的量,薯条出锅后瞬间被小朋友吃光光。还不忘称赞,真好吃。
1/11 将两个土豆洗净。
2/11 用削皮器将土豆皮去掉
3/11 将土豆切成小粗条(不要太细哦)。
4/11 将土豆放入水中泡两边,为了更好的去除淀粉哦。
5/11 锅中放入清水,将土豆条倒入煮熟。
6/11 土豆不要煮的太过哦,捞出来,放在蒸屉上沥干水,晾凉。
7/11 然后放入冰箱冷冻片刻(一定要沥干水否则炸的时候容易溅的到处是油点)
8/11 锅内倒入油,待油7成热的时候将土豆条倒入油锅炸。(油热后转小火哦,否则土豆条容易炸焦了)
9/11 炸至土豆条金黄色了但是还软软的时候,关火,让土豆在油温锅内自然炸片刻,
10/11 然后待土豆条变硬了,捞出控油。
11/11 薯条蘸着番茄酱是绝配哦