豆腐紫菜汤

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  1/6 事先准备好的高汤

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  2/6 豆腐切成小块

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  3/6 先把高汤煮开

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  4/6 放入豆腐煮两分钟

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  5/6 放入少许紫菜，加一点盐和鸡精调味

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  6/6 出锅时撒上葱花。

小贴士

高汤需要提前炖好，如果没有高汤，可以直接用开水代替，出锅时加少许橄榄油或者麻油就可以了。简单快捷的一个快手汤。
嫩豆腐不要煮时间太久，煮的时间太长影响口感。

作者: 庄云儿

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