风味萝卜皮

做法 将做法保存到手机

• 1/3 白萝卜洗净取皮，切块，用精盐腌渍2小时，再用水将盐冲净，红辣椒切丁，大蒜拍碎。

• 2/3 小米椒切碎，与生抽，陈醋 ，精盐 白糖搅匀，装坛，加凉开水，放入白萝卜皮浸泡1天，取出装盘。

• 3/3 锅中倒香油烧热，浇在盘中，撒红辣椒丁即可。

小贴士

加入冰糖，会让此菜更美味，萝卜皮切得厚一点，吃起来口感才会爽脆。

作者: 瑞丽子