五花肉烧梅菜

2.3万点赞 · 8收藏

2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

梅菜扣肉里边的梅菜真的好好吃，不过做起来挺费亊滴，今天下雨了'，天气凉爽•，吃顿肉肉菜吧！咱就来个即简单又好吃的五花肉烧梅干菜啦，虽然不似扣肉那么软烂，可吃来味道还是蛮不错滴，亲们喜欢就自己动手啦！

作者: 是春彬吖2sDB

用料

展开全部用料

1/3 五花肉洗净切薄片，梅干菜提前泡发一夜
2/3 切好的五花肉用生抽，胡椒粉，料酒腌渍半
小时充分入味'，葱切丝，蒜切片•梅菜洗净控干
3/3 锅里倒少许花生油，待油温七成热倒入腌好的肉片煸炒出油脂 '然后加入梅菜翻炒片刻，倒入腌肉的调料汁，如计少可加些清水没过肉菜大火烧开转小火煮十分钟.，'待汤汁浓稠时•加少许十三香'•，
加点盐，撒入葱花，蒜片，翻炒出锅