毛豆炒肉丝

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 将拨好的毛豆洗净备用，最好是现拨现炒，这样新鲜

• 

  2/6 将肉切成丝，这样好配毛豆

• 

  3/6 锅中加少量油，五成热，加肉丝翻炒，加少量老抽提色

• 

  4/6 待肉丝变色后，加入毛豆翻炒，继续加盐，加干辣椒，

• 

  5/6 等毛豆快熟了，加点鸡精，蚝油，用淀粉兑点水，勾成芡倒入锅中，这样毛豆更爽口

• 

  6/6 继续大火翻炒一会，就可以出锅啦

小贴士

要想提香，可以放点韭菜一起炒，由于忘了买韭菜了，所以我的毛豆炒肉丝就有点单调啦

作者: J_穷浪漫

点击展开全部6个步骤