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昨天做水晶葡萄还剩了半块冬瓜，在好奇心的推动下做了这道红烧冬瓜。说实话第一次做红烧冬瓜，害怕做出来不好吃，好吧反正有这红烧念头了，不好吃也认了。没想到做出来还挺受欢迎，婆婆很喜欢吃。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 冬瓜洗干净，切块，葱切丝备用。
2/10 锅中放少许油，然后放入白糖。
3/10 小火将白糖炒化。
4/10 等待锅里冒出小白泡将冬瓜倒入锅内翻炒上色。
5/10 放入料酒，
6/10 放入蚝油，
7/10 放入葱段，
8/10 放水，然后盖上锅盖用小火煮8分钟左右。
9/10 待锅内汤汁浓稠就可关火出锅了。素不素做的还可以啊！
10/10 盛盘
