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这款银耳羹,不但好吃还有补血滋阴养颜润肺的效果,如果早晚空腹食用的话,吸收会更好.而且对皮肤也很有好处哦.
1/8 红豆百合提前水泡(我是泡了一夜)
2/8 银耳也水发(一夜,夏天热可以发冰箱里)
3/8 泡发了的银耳,要去掉头部,然后反复冲洗干净
4/8 洗干净的银耳和红豆、百合,一起倒进高压锅
5/8 锅里加入清水
6/8 预约炖煮35分钟,开大火,直到高压锅发出声音后,开到小火继续炖煮
7/8 预约炖煮时间到了以后,高压锅的气放完以后,打开锅盖,加入适量冰糖,然后开小火直到冰糖完全融化,这期间要不断搅拌.
8/8 冰糖完全融化后,盛到碗里就可以享用啦
高压锅炖煮银耳的时间到了以后,不要急速放气,急着打开锅盖和移开高压锅,可以关了火以后,用炉灶的余温继续炖煮20分钟左右,这样高压锅自动放完气以后,再打开锅盖,这样炖出来的银耳会更糯更稠更美味.