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马笕菜其实就是我们常说的马齿笕，据说有清热利湿的功效。这个菜本身非常酸，所以做的时候千万不要放醋
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/4 将马笕菜去除根部，切断，大约5厘米长。我是用剪刀剪，保持叶子的完整性
2/4 将切好的马笕菜焯水，变软之后涝出滤干水分，晾凉备用
3/4 将大蒜剁碎，葱切成细节，小米椒切碎。家里喜欢吃辣所以加入了小米椒，如果不喜欢也可不加
4/4 将所有佐料和马笕菜放一起拌匀，放置一会就可以吃了。酸爽可口，夏天吃太喜欢了
依个人口味了可多放一点蒜，解毒，而且吃起来味道也会更好一些
