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材料，做法都简单，而且拌菜最营养，十分钟内搞定！配个大饼，一顿饭解决了！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 圆白菜手撕成小片，木耳泡发，撕成大小适中的小朵
2/8 准备蒜沫，辣椒，花椒
3/8 滚开的水烫木耳和圆白菜，木耳半分钟，圆白菜烫一下就捞出！
4/8 过凉水，把水倒干净，放入拌菜碗内
5/8 蒜沫放上，放一勺盐，一勺糖
6/8 米醋或陈醋，不放白醋，味道没有前两个好！
7/8 炸花椒油，锅内放入，一点油，烧冒烟，洒入花椒和辣椒，关火，立刻浇在菜上，听了呲拉一声就对了，香味铺来
8/8 拌匀，这道菜就完成啦！
圆白菜不能烫太长时间，所为先下木耳，女儿好了，下圆白菜！要不然圆白菜就不脆啦！
