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南瓜营养高，色泽亮，巧克力香浓，小朋友都爱。适量蜂蜜，不加糖，不会太甜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 南瓜切小块，上锅蒸熟
2/10 熟透的南瓜用勺子过过滤网，捻成南瓜泥。加入蜂蜜，使得口感更甜。
3/10 糯米粉放盆里，一点点加入南瓜泥
4/10 和面团，使得光滑，湿度适中。
5/10 取一小块面团，中间压深，放入巧克力块，收口。
6/10 面团包裹巧克力，压成圆饼状。
7/10 燕麦片用搅拌机搅碎
8/10 做好的饼两面刷一点水，蘸上燕麦片。
9/10 油锅入油，烧到油微微冒泡，调小火，入南瓜饼，炸到变金黄色，即可。
10/10 南瓜饼搭配自制蜂蜜水果茶，好吃好喝营养不油腻。
1.南瓜蒸透，用筛子捻，可以使得口感更细腻，2.和面时，南瓜泥一点点加，使得糯米粉和南瓜泥能更好地融合，3.炸制之前，饼胚双面刷水可以使得燕麦片更好地黏在饼上，炸制后，表面是脆的，4.燕麦片可以用面包糠替代，5.一定要用小火慢炸，防止外面焦黄，里面不够熟。6.因为是巧克力馅，炸制要注意翻面，避免炸制时油温变高，容易炸焦。7.做好之后，可以放个半天再品尝，口感会比刚出锅的更Q。
