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自己学做的，本来想做出西式早点的感觉，结果变得中式化了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 先将食材洗干净，蘑菇切片，洋葱切丝，小番茄切成四瓣或两瓣，甜椒切成小丁，培根和土司切正方形小片，鸡蛋里加入盐和牛奶调匀（由于我不喜欢牛奶所以没加，蛋液里面加点黑胡椒更美味）
2/5 平底锅加橄榄油铺满平底锅锅底（不要加太多，容易腻），加入洋葱炒软后再加入小番茄，蘑菇，培根翻炒至半熟的样子。
3/5 加入芝士片（最好加芝士碎，有拉丝的效果），然后淋上蛋液。
4/5 用铲子铲松鸡蛋，待鸡蛋变得半熟，然后调成小火直到鸡蛋液基本凝固便可以出锅。
5/5 最后装盘后把切好的土司丁撒在上面，就大功告成。
这道菜的味道可以根据自己的口味定。喜欢西式的朋友可以在蛋液里加牛奶，盐和黑胡椒。喜欢吃盐味的朋友再在翻炒材料时加入盐。小朋友吃的话可以出锅后加番茄酱。
