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酸辣去腥味
1/6 鸡肠洗净切小段,蒜拍碎,姜切碎,红绿辣椒切小段,花椒取适量!备用
2/6 锅内入油烧热,加入大蒜,花椒,姜,煸炒出香味!
3/6 下入鸡肠翻炒!炒两分钟左右
4/6 倒入辣椒和酸豆角,继续翻炒至均匀!
5/6 加入食盐,白酒,酱油,醋等调料,翻炒均匀
6/6 三分钟左右入味,出锅