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自己做的蛋糕非常香甜美味,而且还可以打发无聊的时间!只要6个鸡蛋,就可以做美味的早餐,亲们,快快行动吧!这次终于把过程拍下来了,想学的亲们,可以收藏(⊙o⊙)哦~
1/12 准备两个容器,保证无油无水。蛋黄,蛋白分离
2/12 蛋黄蛋白分离,一定要分离干净
3/12 蛋白中加入少许盐,是为了突出甜味!并用手动打蛋器打到出现泡沫
4/12 分三次加入白糖,并将蛋白打到硬泡沫状
5/12 蛋黄中加入牛奶,面粉,搅拌成糊状,并加入适量的花生油
6/12 给锅胆预热,并加入少量花生油
7/12 把蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀
8/12 用蛋糕键
9/12 开锅啦
10/12 很漂亮吧
11/12 切成小块
12/12 很好吃(⊙o⊙)哦
做蛋糕的过程中,保证整个过程没有水。打蛋白比较费劲,一定要有耐心。蛋糕成不成功,就看蛋白打得成不成功了