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1/12 西红柿洗净 切片
2/12 面条鱼泡发
3/12 海带和豆皮切丝
4/12 鲜香菇切片
5/12 生花生切碎
6/12 葱姜切末
7/12 面粉和稀点 朝一个方向搅 搅十来分钟 然后醒一会
8/12 面团在水里洗出面筋 多洗几遍 淀粉水留着备用
9/12 热火放油 放入花生碎炒 然后放葱姜 在放西红柿 炒出西红柿汁 放入香菇 海带豆皮丝
10/12 锅里倒入半锅水 放入面条鱼和虾皮
11/12 锅开后 倒入淀粉水 边倒边搅 自己掌握粘稠度
12/12 锅再开时 放入盐和鸡精 胡椒粉 顺方向搅匀 打入鸡蛋花 淋上香油即可