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清炖鱼一定不要放醋影响口感
1/4 热锅热油葱姜蒜大料下锅煸炒鱼放入锅中煸熟双面
2/4 放盐加水，喜欢喝汤的多加些水
3/4 开锅后改小火20分钟，出锅放香菜或香葱丁
4/4 喜欢放吃蒜的可以在炖鱼的时候多放些，炖鱼时加入姜片大蒜出锅时放香菜都可以去除鱼腥味，千万不要放醋影响口感
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