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15分钟
家常味
初级
其他
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浙江菜
1/6 鱼片1斤(鱼片加入盐、蛋清丶少量生粉拌匀腌制1小时以上)
2/6 泡好的酸萝卜
3/6 骨头汤炖1小时，倒入酸萝卜泡椒、小米椒烧开，开小火炖出萝卜至熟，捞出萝卜和骨头。
4/6 汤中加入鱼片煮熟。倒入捞出的酸萝卜中，继续大火烧开10分钟。（鱼中放了点枸杞）
5/6 另起炒锅，花椒炒一下再放入花生油炸出花椒味，把花椒油倒入烧好的酸萝卜鱼中。
6/6 开动啦！
这道鱼是没有加红油，看着是不是很清透呢！根据个人口味喜好添加酸菜和辣椒。
