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家常菜,易操作
1/4 将粉条用开水泡开,沥干水待用
2/4 香干切片,韭菜洗干净切段,姜切丝,蒜切片
3/4 热锅加入适量油,七成热放入姜丝,蒜片煸炒出香味
4/4 放入香干翻炒两分钟,加入粉条再炒两分钟,最后放韭菜段。调入盐,鸡粉,花椒粉,倒入适量味极鲜翻炒均匀,即可出锅盛盘
因香干,粉条都是直接可以食用的,所以不要炒的太久,而且火不可太大