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我的老家在北方，家里人通常用大饼和馒头做主食！妈妈总是变着花样让我们多吃饭长个子，炒饼就是我们非常爱的吃食之一！！今天突然想起来，突发奇想烙饼、炒饼，很怀念在老家的日子！
20分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/7 用一碗面粉和成软软的面团
2/7 将面团静置一会擀成圆饼放些油，然后卷起来分成剂子，擀成薄饼
3/7 将薄饼放进平底锅或者电饼铛烙熟
4/7 将包菜、胡萝卜切丝备用
5/7 将饼切丝，葱、蒜切丝备用
6/7 锅内放油，将葱蒜进去爆香，然后放菜进去翻炒
7/7 将饼放进去继续翻炒，翻炒均匀后，放入一滴酱油，适量盐即可出锅
喜欢放鸡蛋或者是肉，可以提前放进去翻炒；面和得尽量软一些，这样饼才会更好吃！祝友友们用餐愉快！
