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超市在促销,买了六个回来煮了吃
1/3 鸡翅根洗净,倒入开水煮一下,这样比较容易熟,而且可以把血水煮掉。煮好后在用水冲一下
2/3 在煮鸡翅根的时候,可以先将蒜头、姜、干辣椒切成一小块。鸡翅根煮好后,划两刀,容易入味,将切好的蒜头,姜,干辣椒跟鸡翅根一起放入盆里,加入盐、蔬之鲜、味极鲜、花椒油、喼汁,拌一下,腌制一会儿
3/3 热锅,倒入花生油,油温差不多了,将腌好的鸡翅根倒入锅里,翻炒一下,加点酱油上色,翻炒。色泽均匀了,倒入半罐可乐,等着收汁就好了。
可以根据个人口味调料,鸡翅感觉怎么做都好吃