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不知道吃什么早餐，包点包子来吃
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/18 面粉倒入洗干净的盆里，加入白糖拌均匀
2/18 酵母又温水化开，
3/18 将酵母水倒入准备好的面粉中，朝一个方向搅。酵母水不够再加点温水下去
4/18 把面搓成一驼，搓久一点
5/18 把面搓光滑放盆中静止发酵，拿块湿布盖上。现在这种天气大概发两个钟就行了。
6/18 在发面的时候，把肉洗干净，剁碎
7/18 剁好的肉
8/18 把葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，油，麻油，加入剁好的肉末里调成肉馅
9/18 面发至两倍大，再把面里面的气泡完全搓出来
10/18 把面搓成长条
11/18 分成小剂子
12/18 把小剂子搓成圆型
13/18 用扞面杖把圆型，压成薄饼
14/18 包肉馅
15/18 收好口
16/18 包好的包了，放在刷了油的架子上。
17/18 锅里放水，把包子放上，大火蒸出气后才盖锅盖。盖好转中火蒸20分钟即可，蒸好不要马上开盖，虚蒸5分钟
18/18 成品
包子要虚蒸下才好吃，架子不刷油，也可以放包子纸或沙布
