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番茄炒鸡蛋
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番茄炒鸡蛋

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别看这是道国民家常菜,要炒得好吃,却也不容易呢!

作者: 逸春子3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 番茄,大点的

    1/13 番茄,大点的

  • 番茄切小粒,记住是小粒一点的,这样炒得时候好出汁

    2/13 番茄切小粒,记住是小粒一点的,这样炒得时候好出汁

  • 切好葱花和大蒜

    3/13 切好葱花和大蒜

  • 打好鸡蛋,加点葱花

    4/13 打好鸡蛋,加点葱花

  • 炒鸡蛋

    5/13 炒鸡蛋

  • 锅中倒入少许油,放入大蒜爆香

    6/13 锅中倒入少许油,放入大蒜爆香

  • 放入番茄

    7/13 放入番茄

  • 大火炒至汁液稀稠

    8/13 大火炒至汁液稀稠

  • 放入鸡蛋

    9/13 放入鸡蛋

  • 翻炒均匀后,放入盐和少许酱油

    10/13 翻炒均匀后,放入盐和少许酱油

  • 放入葱花

    11/13 放入葱花

  • 装盘!

    12/13 装盘!

  • 再来一张

    13/13 再来一张

  • 小贴士

    放入鸡蛋时,如果汁液都炒干了,可以用打鸡蛋的碗加点水倒进去,那碗里还有点残留的蛋液(炒得时候烟雾有点大,拍的不清晰,步骤图大家凑合着看看就行啦)

    作者: 逸春子3

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