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山西人爱吃面食，这里介绍最普通的家常饭，希望大家喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 先和面稍硬，用布盖好醒半小时。
2/6 青椒紫甘兰洗净，用手撕小块。西红柿洗净去皮切小块。鸡蛋打散，加入适量盐，1小勺料酒用筷子搅拌均匀。NK大蒜切粒。
3/6 先炒鸡蛋，再炒青椒紫甘兰，快熟时加入西红柿，加入稍多的盐，大火翻炒。放蒜粒。关火
4/6 压面
5/6 煮面
6/6 面熟捞出浇菜
