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夏天太热,麻酱豆角清爽可口,香气十足
1/7 先烧热水,摘好豆角洗好备用
2/7 水开了把豆角放入开水中,大概三分钟就可以了,一定要熟,生豆角有毒,
3/7 豆角焯好捞出放在准备好的凉水盆里
4/7 把豆角捞出淋干水分切好,切长一点好夹,
5/7 把蒜切成蒜泥
6/7 根据自己的口味加入适量的盐,味精,生抽,香油,辣油拌均匀
7/7 最后淋上麻酱,千万记住不要放醋,要是放醋吃不出麻酱味,只要放麻酱的凉菜千万不要放醋,放醋不会吃出麻酱的香味!