盆盆肥肠鸡?的做法_菜谱_香哈网
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盆盆肥肠鸡?
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盆盆肥肠鸡?

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麻辣鲜香,鸡肉鲜美味厚,肥肠爽滑绵香…!

作者: 行者--
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/3 把肥肠加姜葱,干辣椒节,干红花椒,放底味煮熟,切块

  • 2/3 鲜鸡砍块着味,和切好的肥肠加干辣椒,干花椒,大蒜,自制老油,老料,加红油,牛油豆辨,生炒,待鸡水份煸干,肥肠外皮炒硬,加鲜汤小火煨制…

  • 3/3 待入味,放入鸡精,味精,胡椒面白糖少许,起锅倒入铁盆,和素菜在小火煨制五分分,待素菜煮熟入味关火,另取铁锅,放老油,油温烧制五层,下干辣椒节,干花椒炝锅倒入煨制好的鸡盆中,放上青辣椒节,洒上香菜即可,一盆麻辣鲜香的肥肠鸡就做好了……?

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