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1/6 先将猪肝、姜丝、生抽、生粉、花生油腌制十分钟
2/6 配料备好。
3/6 起火先炒花椒，花椒出味后，捞起花椒（直接扔了，花椒味道已在油里）
4/6 大火放蒜头、干辣椒爆香。
5/6 放猪肝、蒜骨、青辣椒爆炒。
6/6 放小许盐、鸡精装盘！
其实青辣椒可放可不放，有红辣椒更好起装饰作用。
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