保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 79收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.0万
15分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/8 鸡 洗净 剁成小块
2/8 葱切段 干红辣椒也切段 姜切丝
3/8 八角 花椒 香叶 陈皮
4/8 青红椒切块 蒜拍下
5/8 热锅放油 下葱姜 八角花椒香叶陈皮 干红辣椒 老干妈炒出香味
6/8 把鸡肉倒入锅里 翻炒 炒出水 把水在炒干 放糖 料酒 适量秘制酱油 翻炒上色 加半碗水
7/8 水快烧干时 放入青红椒 蒜 （这张角度问题 照的有点黑）
8/8 放入盐味精 翻炒几下 能闻到蒜香和青椒味即可出锅
