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虾营养丰富，增強免疫力，补肾*，抗衰老，男性吃补肾，女性吃可起催乳作用，老年人可预防动脉硬化，保护心血管，紫菜入肺，化痰配在一起很互补。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 大虾洗净，用剪刀剪去虾须，剪开虾背
2/15 用牙莶挑出虾线
3/15 刀顺背划开，小心划破手
4/15 依次码放整齐，用纸巾擦去水份备用
5/15 蒜剁碎，其它料备齐
6/15 另用个干净碗放入蒜末，盐，糖，料酒，生抽酱油拌匀
7/15 锅中烧热少许油，浇在碗中成蒜蓉汁
8/15 紫菜洗净去掉水
9/15 细粉丝用温水泡软
10/15 拿个干净盘，先铺一层紫菜
11/15 在铺一层泡软粉丝
12/15 码上开背的虾
13/15 用勺舀适量蒜蓉汁，依次放在每个虾背中，余下蒜蓉汁放入紫菜，粉丝上即可
14/15 蒸锅中水烧开放装备好的虾，大火蒸5分钟即可
15/15 关火端出享受美味
小贴士，食材是8个虾，发了一盘的图片4个虾，声明一下。
