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凉拌鸡丝选用鸡腿肉，鸡匈肉比较好，其实凉拌鸡丝虽然简单但是也不可以太大意，鸡肉的口感好不好，就看煮的时候方法对不对
15分钟
微辣
初级
开胃菜
拌
其他
1/6 鸡腿一个加点姜料酒煮十几分钟焖十多分钟
2/6 晾凉撕成丝备用
3/6 准备好黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳丝，锅中放入水烧开烫一下木耳丝，胡萝卜丝备用
4/6 碗中加入味极鲜，盐，糖，一点胡椒粉芝麻葱花，锅中烧热油放入蒜泥葱花红干椒爆香后淋在芝麻调的汁上
5/6 把酱淋在鸡肉丝上拌匀
6/6 最后加入胡萝卜丝，木耳丝，黄瓜丝拌匀加点醋再拌一下就可以开动啦
鸡肉煮时不要时间太长了，最主要是焖熟鸡肉，煮的太久口感不好
