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韭菜鸡蛋素饺～第一次吃是在逛街逛过头～极度饥饿的情况下吃到的～当时心里想～这简直就是一绝啊～太好吃了～所以现在我在家久久地就会包上一回～回味无穷～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把鸡蛋调开～加入盐～几滴白醋～再搅拌下～备用～
2/7 锅烧热～放油～放入少许鸡蛋液～顺时针沿锅边转～直到鸡蛋凝固成圆形～
3/7 把所有鸡蛋液摊成鸡蛋饼后～放入盘中～捣碎～备用～
4/7 韭菜洗净～切小粒～放入盘中～
5/7 把韭菜跟鸡蛋碎放在一个盘子里～放油～盐～耗油～搅拌～
6/7 把饺子皮摊在手心～放入适量的馅料～顺时针沿着饺子皮边把两边的饺子皮粘连包严实～
7/7 成品如图～
馅料里加油是为了防止韭菜里的水分流出～油能最大限度的锁住蔬菜的水分～不让营养流失～韭菜鸡蛋素饺～你不防试试～
