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莲藕煲龙骨最清甜了,我最喜欢用龙骨来煲汤,特别是夏天,龙骨比其他骨头煲汤要香而且不油腻.
15分钟
家常味
初级
其他
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1/5 莲藕削皮,花生用开水泡十分钟,龙骨洗净.
2/5 莲藕切片,花生沥干水份,锅煮开水把龙骨烫两分钟,洗净沥干备用.
3/5 取一高压锅,把龙骨、莲藕、花生倒入,再加入八分满的水,开中大火锅上汽后,转小火煲二十分钟.
4/5 二十分钟后关火,锅下气,打开锅盖,调入盐.
5/5 成品图,开喝啦！
龙骨用开水烫煮两分钟,可以去去味,也会让煲出来的汤更清香.
