三鲜炒鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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三鲜炒鸡丁
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三鲜炒鸡丁

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*低的肉类,在炎热、食欲不振的夏天非常适合!搭配色彩明快的食材,相信会让你食欲大振!

作者: 颜歌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸡胸肉洗净、切成1厘米左右的小块,用料酒和淀粉抓匀,腌制一刻钟

    1/6 将鸡胸肉洗净、切成1厘米左右的小块,用料酒和淀粉抓匀,腌制一刻钟

  • 将提前泡发的木耳连同西红柿、蒜台洗净,切小块备用

    2/6 将提前泡发的木耳连同西红柿、蒜台洗净,切小块备用

  • 锅内放油,待油烧到五分热,放入鸡肉煸炒,至鸡肉变色后捞出备用!

    3/6 锅内放油,待油烧到五分热,放入鸡肉煸炒,至鸡肉变色后捞出备用!

  • 重新添加少量的油,放西红柿、蒜台进去炒,炒至有些许汤汁!

    4/6 重新添加少量的油,放西红柿、蒜台进去炒,炒至有些许汤汁!

  • 将木耳放进去翻炒一分钟,放适量的盐

    5/6 将木耳放进去翻炒一分钟,放适量的盐

  • 将炒好的鸡肉重新放进锅内,搅拌均匀后即可出锅

    6/6 将炒好的鸡肉重新放进锅内,搅拌均匀后即可出锅

  • 小贴士

    木耳富含高蛋白质,容易爆油,所以尽量在其他食材基本炒熟后,稍微翻炒即可!希望各位能喜欢!

    作者: 颜歌

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