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肉馅是全瘦的，可用三肥七瘦的更香，选全瘦是家里小孩一点肥不吃。肉馅制作：瘦肉糜加盐、油、鸡粉、酱油、生粉，筷子顺时针方向搅拌至肉馅上劲
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 菠菜榨汁，加入面粉中，放入酵母、糖，少许盐、油，揉成软硬适中三光面团
2/5 揉好的面团容器上盖块湿布，放入烤箱，底层放碗冷水，开启烤箱65度上下管，发酵至面团2.5倍取出排气，包入肉馅，整圆。
3/5 上冷水锅大火蒸
4/5 因为是生肉馅，时间稍长些，蒸了二十分钟取出
5/5 好吃营养包子就好了
