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一道喜欢的简单且内容丰富的日式炒面,最定番的蔬菜是圆白菜、胡萝卜、洋葱,其它的蔬菜可根据自己的喜好加减.
1/9 为保证味道正宗,请尽量用这样的汤汁调料
2/9 准备好材料,蔬菜切条备用
3/9 油锅里放蒜末炒香
4/9 再放肉末炒至七分熟
5/9 放蔬菜炒
6/9 蔬菜炒至半熟,放乌冬面
7/9 再放胡椒盐,酱油,汤汁料,把乌冬面炒开
8/9 锅里加少量水,把蔬菜和乌冬面翻拌匀、盖锅盖小火焖五分钟,就可以出锅了
9/9 装盘慢用
一般装盘的时候,可根据自己喜好,放薄的鱼肉片和辣椒粉,这样更正宗一些.