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麻辣鸡块
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麻辣鸡块

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香辣可口!

作者: 洪大磊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 油烧热放入花椒粒爆香放入鸡块大火炒

    1/5 油烧热放入花椒粒爆香放入鸡块大火炒

  • 炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后放入适量老抽、醋、料酒炒至上色

    2/5 炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后放入适量老抽、醋、料酒炒至上色

  • 加入清水适量大火开锅五分钟左右加入适量的盐、糖,转至中小火十分钟

    3/5 加入清水适量大火开锅五分钟左右加入适量的盐、糖,转至中小火十分钟

  • 加入尖辣椒、味精大火收汁即可!

    4/5 加入尖辣椒、味精大火收汁即可!

  • 装盘即可!

    5/5 装盘即可!

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