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到了雨季,几乎每天都有雨,特别是最近一周都是中到大雨,呵呵 ,真是太好了,不仅凉爽,而更重要的是 ,对于某些人来说,可以就着低温天气可以开荤,做些肉肉来解馋了,嘿嘿,俺也跟着借光啦!
1/3 葸切段,姜切片,蒜拍瘪
2/3 五花肉忉小方块,锅热下入五花肉煸炒出油脂。
3/3 把炒出的油脂倒出来,加冰糖•小火炒化,然后加生抽,老抽炒至上色,倒入热水,加葱姜蒜八角大火煮开,移至砂锅里加花椒香叶山楂片小火慢焖,2个小时即可出锅美餐了!
八角味道浓,早些捡出来,花椒必须放粒,要的是它麻香味