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香酥鸡米花
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香酥鸡米花

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一款小孩大人都爱吃的香酥鸡米花。

作者: 飞南酱8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把买好的鸡胸脯肉切成1厘米左右的块,用水清洗把水沥干放入容器中。

    1/4 把买好的鸡胸脯肉切成1厘米左右的块,用水清洗把水沥干放入容器中。

  • 放入黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,盐,糖,酱油,蒜瓣切碎末搅拌均匀腌上半小时。

    2/4 放入黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,盐,糖,酱油,蒜瓣切碎末搅拌均匀腌上半小时。

  • 将腌好的鸡胸脯肉充分裹上一层淀粉后,沾下鸡蛋液,再裹上面包糠就可以了。

    3/4 将腌好的鸡胸脯肉充分裹上一层淀粉后,沾下鸡蛋液,再裹上面包糠就可以了。

  • 热锅加适量油,小火慢炸,炸至两面金黄便可捞出,放入吸油纸上沥油,装盘。

    4/4 热锅加适量油,小火慢炸,炸至两面金黄便可捞出,放入吸油纸上沥油,装盘。

  • 小贴士

    鸡胸脯肉腌制一定要半个小时之后才能裹淀粉,期间不够入味就不会那么好了。如果不喜欢吃辣可以不放。甜度可依个人口味自行添加。

    作者: 飞南酱8

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