保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 180收藏
8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/5 三黄鸡半只，洗净切块，备用！土豆一个，洗净切块备用！葱花，大蒜备用，姜拍碎，辣椒，切丁！
2/5 锅内放油，烧热！下入辅料煸炒出香味，然后下入三黄鸡，白酒，炒出水！
3/5 炒大约五分钟后下入土豆，豆瓣酱，白糖炒匀！
4/5 锅内放水，没过食材，盖上锅盖文火煮！
5/5 大约十五分钟后大火收汁，装盘，撒上葱花即可！
三黄鸡肉质鲜嫩，不宜煮太久，否则肉质变老！
