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韭菜一定要先用盐腌5至10分钟挤去水份再和馅更好吃。
1/3 韭菜洗净控水切细放入适量盐腌5至10分钟
2/3 姜拍破切细末放入肉馅备用。
3/3 韭菜挤干水份和入猪肉馅加2勺鸡精和1个鸡蛋拌匀就可以包饺子了。
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