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水晶冬瓜
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水晶冬瓜

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简单的快手凉菜,酸甜可口

作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 冬瓜洗净去皮!

    1/10 冬瓜洗净去皮!

  • 冬瓜用奶粉勺压出圆形

    2/10 冬瓜用奶粉勺压出圆形

  • 然后用勺子掏出球形!

    3/10 然后用勺子掏出球形!

  • 挖好的冬瓜放开水里燎至断生!

    4/10 挖好的冬瓜放开水里燎至断生!

  • 紫甘蓝洗干净切碎条

    5/10 紫甘蓝洗干净切碎条

  • 紫甘蓝条放豆浆机加少许水榨汁

    6/10 紫甘蓝条放豆浆机加少许水榨汁

  • 过滤掉紫甘蓝渣,留汁备用

    7/10 过滤掉紫甘蓝渣,留汁备用

  • 紫甘蓝汁倒进去冬瓜里,加白糖适量

    8/10 紫甘蓝汁倒进去冬瓜里,加白糖适量

  • 然后倒白醋搅一下,紫甘蓝汁开始变红然后腌制3个小时即可,

    9/10 然后倒白醋搅一下,紫甘蓝汁开始变红然后腌制3个小时即可,

  • 时间越久越入味,颜色越鲜艳!酸甜可口!

    10/10 时间越久越入味,颜色越鲜艳!酸甜可口!

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