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今日是夏至 ，都说夏至养生宣吃丷苦"，苦瓜则是夏至最佳食物 。中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多都具有清热的作用，因此，炎炎夏日经常吃些苦味菜，能起到清热祛暑，消除疲劳的作用。那俺家今天就做一道苦瓜拌木耳尝尝吧，即*又养生的啦!
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/3 木耳泡发择洗干净 ，开水里焯一下，沥干备用
2/3 苦瓜一切两半.，挖去籽.，切片过•开水焯下捞出过冷水控干水分
3/3 红椒切丝，蒜切沫，备好的木耳，苦瓜.红椒丝和在一起，放入蒜沫，芝麻油，盐蔬之鲜调匀，少加一点醋，糖，生抽拌匀即可
喜欢吃辣的可以少点些辣椒油
